¿Qué debidas puedes ofrecer?
Toma en cuenta el tipo de boda; por ejemplo
si es mexicana, el tequila no debe faltar. Si es una boda
de etiqueta rigurosa, debes considerar el whisky y cognac. También debes tomar en cuenta el
número de invitados, qué tanto beben y cuáles son sus gustos.
Si
lo deseas puedes ofrecer bebidas sin alcohol como ponche,
jugo y sidra.
La champaña es la bebida tradicional para brindar,
sin embargo, considera tu presupuesto ya que una buena
champaña siempre es cara.
En cuanto al vino que se va a ofrecer debes considerar
el menú elegido:
- Carne:
el vino tinto es lo más
adecuado.
- Pollo:
vino tinto, clarete, vino rosado o vino
blanco.
- Pescado
o mariscos: lo más adecuado
es vino blanco o rosado.
- Canapés: el vino rosado
y blanco es lo más
conveniente.
Las
bebidas tradicionales que se ofrecen en una boda además
del vino son: ron, tequila, whisky, vodka; y algunos digestivos:
cremas o cognac. El digestivo se puede ofrecer siempre
y cuando el presupuesto lo permita. Asigna a una persona para que cuide y las bebidas.
¿Cómo calcular la cantidad de bebidas?
El número de copas por botella
depende del tipo de bebida:
el whisky, el vodka, la ginebra, el ron y el tequila
alcanzan para 18 o 20 tragos; el aguardiente contiene 11 tragos
dobles por botella. En el caso de la champaña y el vino,
el número de tragos depende de la clase de copa que se
va a utilizar, pero generalmente son 8 copas por botella
de un litro.
El número de tragos de champaña, vino blanco o vino tinto
recomendado por persona es de uno.
La siguiente fórmula te servirá para calcular
las bebidas de acuerdo al número de invitados:
1
botella de 1 lt. alcanza para 20 copas.
Para un evento de 5 a 8 hrs. toma en cuenta lo siguiente:
Número de personas X 7 copas = Total de copas
Total de copas / 20 copas= Total del número de
botellas
Recuerda
que:
- Una
hora adicional de música no sólo es el valor de ésta,
sino dos tragos más por pesona.
- Que
los invitados van a conducir; que no todas las personas asimilan el alcohol de la misma forma y que los invitados con copas de más restan elegancia a la reunión.
